Caci Figurati
Caciocavallo cofanaro
Caciocavallo palermitano
Caciotta degli Elimi
Canestrato
Caprino Siciliano
Cosacavaddu Ibleo
Ericino
Fiore Sicano
Maiorchino
Padduni
Pecorino Siciliano DOP
Piacentino Ennese DOP
Provola dei Nebrodi
Provola delle Madonie
Provola Siciliana
Ragusano DOP
Tuma persa
Tumazzo Modicano
Vastedda della valle del Belìce
Vastedda Palermitana
Formaggi: