L'arancina di riso è uno dei piatti più famosi della cucina siciliana. La sua origine risale addirittura agli arabi.

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Paese che vai, usanza o gastronomia che trovi; il detto vale anche di più in Sicilia, dove una stessa ricetta viene reinterpretata in maniera diversa in due città distanti appena qualche chilomentro. Perchè? Per motivi storici, culturali, economici e geografici, la sicilia in fondo è una isola di isole... >>
Come si fanne le arancine? E la pasta alla Norma? Ecco nel dettaglio le più tipiche ricette siciliane divise per portata. Firriando con un tocco di originalità punta l'attenzione più che sulla ricetta, sulla storia della pietanza e su cosa e come quasta ricetta si incastra nella lunghissima storia siciliana... >>

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"In Italian it is not just Love at first sight, it is a Colpo di Fulmine, which basically means being..."

Sun, 06 Mar 2016 20:53:32 +0100

“In Italian it is not just Love at first sight, it is a Colpo di Fulmine, which basically means being hit by a thunder. To me it makes much more sense…”

- (via la-sicilienne)
Buona Pasqua

Sun, 05 Apr 2015 10:11:47 +0200

Firriando vi augura Buona Pasqua: “Gioia! Gioia! Gioia!” http://www.firriando.it/festa_pasqua_sicilia.html

Extreme Firriando

Thu, 26 Mar 2015 21:24:48 +0100

Ispirandomi alla extreme programming che prevede aggiornamenti continui del software ho deciso di aggiornare quasi quotidianamente il sito con quello che riesco a fare, indipendentemente dalla compiutezza che una singola pagina ha raggiunto. Sembra funzionare ho, di fatto chiuso la sezione relativa alle gastronomie rituali: ora basta ricontrollare la sezione dedicata alla Pasqua

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